Mélanger

Le mélangeur à bras plongeant est conçu et construit en Italie pour les professionnels de la…

Conçu pour les pâtes à pizza avec 65% d’hydratation et plus, ce mélangeur convient aux boulangeries,…

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Bol mélangeur demi-rond en cuivre conçu pour battre rapidement les blancs d’œufs. Une forme hémisphérique essentielle…

Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très ferme à faible hydratation,…

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Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très ferme à faible hydratation,…

Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très ferme à faible hydratation,…

Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très rigide à faible hydratation,…

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Transmission robuste et résistante à l’abrasion Vitesse de mélange : 106/180 /387 rpm Capacité de pétrissage*…