Équipement de boulangerie, Mélangeur, Pétrins

LM30T ETL
Pétrin 30qt.

Conçu pour un usage commercial, ce mélangeur est parfait pour les boulangeries, les pizzerias et les pâtisseries.
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Description

Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très ferme à faible hydratation, à la pâte à haute hydratation avec élasticité. Ces pâtes incluent le pain
Ciabatta, la pâte à Pizza, à tarte, les scones et les biscuits.

La minuterie intégrée permet de régler les temps de mélange appropriés selon les produits. Les caractéristiques de sécurité comprennent l’arrêt d’urgence et
l’interrupteur de garde du bol.

  • Vitesse de mélange : Crochet 185 rpm & Bol 15 rpm
  • Bol et crochet fixés à la machine. Outils nécessaires pour le démontage.
  • Capacité de pétrissage* : 12 kg (26.5 lb)
  • Taux de décibels : 70 dB(A)
  • Minuterie incluse
  • Entraînement à courroi (Belt Driven)

 

*Téléchargez le tableau des capacités (ci-bas) pour plus d’information.

Specifications

Watts 2640W
Amperage 12A
Material Base en fonte peinte
Nema 6-20P
Volts 220V

Warning

Expédié par transport (LTL). *NÉCESSITE UNE PALETTE.

NEMA

Certifications

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LM30T ETL

SKU: LM30T ETL
Origin : Chine
Warranty: 1 an pièces et la main-d'œuvre
Height: 30''
Length: 28.7''
Width: 17''
Weight: 198 lb
Package Length: 47''
Package Height: 43''
Package Weight: 275 lb

UPC: 628242140232

Price: $2978.00 USD

Bol

SKU: LM30T-2
Origin : Chine
Warranty: 3 mois

Price: $632.00 USD

Crochet

SKU: LM30-8
Origin : Chine
Warranty: 3 mois

Price: $203.00 USD

Product Downloads

Spécifications Pétrins
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Tableau des capacités Pétrins
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