Équipement de boulangerie, Mélangeur, Pétrins

LR GM25B ETL
Pétrin 77qt.

Conçu pour un usage commercial, ce mélangeur à deux vitesses est parfait pour les boulangeries, les pizzerias et les pâtisseries.
FIND A RETAILER PRODUCT DOWNLOADS Related Products

Description

Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très rigide à faible hydratation, à la pâte à haute hydratation avec élasticité. Notamment pour le pain
Ciabatta, la pâte à Pizza, à tarte, les scones et les biscuits.

La minuterie intégrée vous permet de régler les temps de mélange appropriés
selon les produits. Les caractéristiques de sécurité comprennent l’arrêt d’urgence
et l’interrupteur de garde du bol.

  • 2 vitesses de mixage : Crochet 120/240 rpm & Bol 20/40 rpm
  • Bol et crochet fixés à la machine. Outils nécessaires pour le démontage.
  • Capacité de pétrissage maximale* : 25 kg (55 lb)
  • Taux de décibels : 70 dB(A)
  • Minuterie incluse
  • Entraînement à courroi (Belt Driven)

 

*Téléchargez le tableau des capacités (ci-bas) pour plus d’information

 

Crochet : 6.3″ diamètre / 14″ hauteur
Bol : 21″ diamètre / 13″ hauteur
Disponible au Département des pièces ([email protected])

Specifications

Watts 2400W
Amperage 6.7A
Material Base en fonte peinte
Volts 208V 3PH (Fil dur)

Warning

Cet appareil triphasé doit être branché à une alimentation triphasée authentique et non à un convertisseur ou onduleur de phase.

Expédié par transport (LTL). *NÉCESSITE UNE PALETTE.

Certifications

certificates_1_titleLR GM25B ETL<br> Pétrin 77qt.

SKU: LR GM25B ETL
Origin : Chine
Warranty: 1 an pièces et main-d'œuvre
Height: 48.8''
Length: 39''
Width: 22.6''
Weight: 661 lb
Package Length: 41.3''
Package Height: 55''
Package Weight: 727.5 lb
Amperage: 6.7A

UPC: 628242140263

Price: $13245.00 USD

Product Downloads

Spécifications Pétrins
View PDF
Tableau des capacités Pétrins
View PDF

Related Products

LM40T ETL
Pétrin 40qt.

Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très ferme à faible hydratation,…

learn more

LM50T ETL
Pétrin 50qt.

Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très ferme à faible hydratation,…

learn more

LR GM50B ETL
Pétrin 137qt.

Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très rigide à faible hydratation,…

learn more

LR GM75B ETL
Pétrin 200qt.

Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très rigide à faible hydratation,…

learn more