Équipement de boulangerie, Mélangeur, Pétrins, Préparation et conditionnement de la pizza
Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très rigide à faible hydratation, à la pâte à haute hydratation avec élasticité. Notamment pour le pain
Ciabatta, la pâte à Pizza, à tarte, les scones et les biscuits.
La minuterie intégrée vous permet de régler les temps de mélange appropriés
selon les produits. Les caractéristiques de sécurité comprennent l’arrêt d’urgence
et l’interrupteur de garde du bol.
*Téléchargez le tableau des capacités (ci-bas) pour plus d’information
Crochet : 6.3″ diamètre / 14″ hauteur
Bol : 21″ diamètre / 13″ hauteur
Disponible au Département des pièces ([email protected])
Watts | 3500W |
Amperage | 18A |
Material | Base en fonte peinte |
Volts | 208V 3PH (Connexion directe) |
SKU: LR GM25B ETL
Origin : Chine
Warranty: 1 an pièces et main-d'œuvre
Height: 48.8''
Length: 39''
Width: 22.6''
Weight: 661 lb
Package Length: 41.3''
Package Height: 55''
Package Weight: 727.5 lb
Amperage: 6.7A
UPC: 628242140263
Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très ferme à faible hydratation,…
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