Équipement de boulangerie, Mélangeur, Pétrins

LR GM50B ETL
Pétrin 137qt.

Conçu pour un usage commercial, ce mélangeur à deux vitesses est parfait pour les boulangeries, les pizzerias et les pâtisseries.

Description

Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très rigide à faible hydratation, à la pâte à haute hydratation avec élasticité. Notamment pour le pain
Ciabatta, la pâte à Pizza, à tarte, les scones et les biscuits.

La minuterie intégrée vous permet de régler les temps de mélange appropriés
selon les produits. Les caractéristiques de sécurité comprennent l’arrêt d’urgence
et l’interrupteur de garde du bol.

  • 2 vitesses de mixage : Crochet 120/240 rpm & Bol 20/40 rpm
  • Bol et crochet fixés à la machine. Outils nécessaires pour le démontage.
  • Capacité de pétrissage maximale* : 50 kg (110 lb)
  • Taux de décibels : 75 dB(A)
  • Minuterie incluse
  • Entraînement à courroi (Belt Driven)
  • Ne peut pas être utilisé avec un convertisseur de phase.

 

*Téléchargez le tableau des capacités (ci-bas) pour plus d’information

 

Crochet : 10″ diamètre / 17.8″ hauteur
Bol : 26.5″ diamètre / 15.5″ hauteur
Disponible en pièces détachées au Département de service ([email protected])

Specifications

Watts 4500W
Amperage 12.5A
Material Base en fonte peinte
Volts 208V 3PH (Fil dur)

Warning

Expédié par transport (LTL). *NÉCESSITE UNE PALETTE.

Certifications

certificates_1_titleLR GM50B ETL <br> Pétrin 137qt.

SKU: LR GM50B ETL
Origin : Chine
Warranty: 1 an pièces et main-d'œuvre
Height: 59''
Length: 43.3''
Width: 27.5''
Weight: 882 lb
Package Length: 49''
Package Height: 64.5''
Package Weight: 948 lb

UPC: 628242140270

Price: $17410.00 USD


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