Équipement de boulangerie, Mélangeur, Pétrins, Préparation et conditionnement de la pizza
Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très rigide à faible hydratation, à la pâte à haute hydratation avec élasticité. Notamment pour le pain Ciabatta, la pâte à Pizza, à tarte, les scones et les biscuits.
La minuterie intégrée vous permet de régler les temps de mélange appropriés
selon les produits. Les caractéristiques de sécurité comprennent l’arrêt d’urgence
et l’interrupteur de garde du bol.
*Téléchargez le tableau des capacités (ci-bas) pour plus d’information
Crochet : 9.25″ diamètre / 17.25″ hauteur
Bol : 31.5″ diamètre / 16.5″ hauteur
Disponible au Département des pièces ([email protected])
Watts | 10100W |
Intensité de courant | 35A |
Matériel | Base en fonte peinte |
Volts | 208V 3PH (connexion direct) |
SKU: LR GM75B ETL
Origine : Chine
Garantie: 1 an pièces et main-d'œuvre
Hauteur: 54.9''
Longueur: 52.4''
Largeur: 37.4''
Poids: 1433 lb
Hauteur du colis: 58.8''
Hauteur du colis: 61.4''
Poids du paquet: 1510.2 lb
UPC: 628242140287
Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très ferme à faible hydratation,…
apprendre encore plusUtilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très ferme à faible hydratation,…
apprendre encore plusUtilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très rigide à faible hydratation,…
apprendre encore plusUtilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très rigide à faible hydratation,…
apprendre encore plus