Cellule de refroidissement rapide, Glace et réfrigération, Préparation et conditionnement de la pizza

BCB 05US 230V
Cellule de refroidissement rapide

Description

Les cellules de la série US de Gemm sont parfaits pour les chefs, les pâtissiers et les glaciers. Ces appareils refroidissement et congélation offrent fiabilité et simplicité. Ils sont équipés d’un panneau de commande électronique, intuitif et convivial. Ce qui permet de régler les cycles très rapidement. 

Les cycles de refroidissement et congélation peuvent être programmés en durée de temps ou avec une sonde insérée au cœur du produit.

  • Unité de condensation incorporée,
  • Option de refroidissement léger/intense ou de congélation,
  • Système de dégivrage automatique avec pause.

Specification

  • Puissace frigorifique : 1210W, 4128 BTU/hr
  • Gaz refrigérant : R449A
  • Capacité plateaux : 18″ x 26″
  • Dimensions intérieurs: 19.5″ L x 28.75″ W x 15″ H
  • Capacité volume : 5 Pi. Cu. (142 L)
  • Capacité de refrigération
    197°F (90°C) to 37°F (3°C) = 57 lbs  (26 kg)
  • Capacité de congélation
    197°F (90°C) to 0°F (-18°C) = 35 lbs  (16 kg)

Specifications

Watts 1865W
HP 1HP
Amperage 10.5A
Capacity 5 plateaux (non inclus)
Material Acier inoxydable
Nema 6-20P
Volts 208-230V

Warning

Transport par LTL. Nécessite une palette.

NEMA

Certifications

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SKU: BCB 05US 230V
Origin : Italie
Warranty: 1 an sur les pièces et la main-d'oeuvre, (3) ans sur le compresseur
Height: 37.75''
Length: 30.75''
Width: 34''
Weight: 293 lb
Package Length: 37''
Package Height: 44''
Package Weight: 333 lb

UPC: 628242149822

Price: $16345.00 USD


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