Cellule de refroidissement rapide, Glace et réfrigération, Préparation et conditionnement de la pizza

BCB 10US
Cellule de refroidissement rapide

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Description

Les cellules de la série US de Gemm sont parfaits pour les chefs, les pâtissiers et les glaciers. Ces appareils refroidissement et congélation offrent fiabilité et simplicité. Ils sont équipés d’un panneau de commande électronique, intuitif et convivial. Ce qui permet de régler les cycles très rapidement. 

Les cycles de refroidissement et congélation peuvent être programmés en durée de temps ou avec une sonde insérée au cœur du produit.

  • Unité de condensation incorporée
  • Option de refroidissement léger/intense ou de congélation
  • Système de dégivrage automatique avec pause

Specification

  • Puissance frigorifique : 1785W, 6005 BTU/hr
  • Gaz réfrigérant : R449A
  • Capacité de plateau : 18 » x 26 »
  • Dimensions internes : 20.3″ P x 29.75″ L x 32.75″ H
  • Volume total : 11 Pi Cu (311 L)
  • Capacité de refroidissement
    • 197°F (90°C) à 37°F (3°C) = 75 lb (34 kg)
  • Capacité de congélation
    • 197°F (90°C) à 0°F (-18°C) = 48.5 lb (22 kg)

Specifications

Watts 3105W
HP 1.5HP
Amperage 13.5A
Capacity 10 plateaux (non inclus)
Material Acier inoxydable
Nema 6-20P
Volts 208V

Warning

Expédition par transport (moins d'un camion). *NÉCESSITE UNE PALETTE

NEMA

Certifications

certificates_1_titleBCB 10US <br> Cellule de refroidissement rapide certificates_2_titleBCB 10US <br> Cellule de refroidissement rapide certificates_3_titleBCB 10US <br> Cellule de refroidissement rapide

SKU: BCB 10US
Origin : Italie
Warranty: 1 an sur les pièces et la main-d'oeuvre, 3 ans sur le compresseur
Height: 61.5"
Length: 34"
Width: 34"
Weight: 370 lb
Package Length: 37"
Package Height: 68.5"
Package Weight: 406 lb

UPC: 628242149792

Price: $ 22451.00 USD

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Cellules de refroidissement - Fiche technique
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