Cellule de refroidissement rapide, Glace et réfrigération

BCC 4008
Cellule de refroidissement pour chariot

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Description

Les Cellules BCC pour utilisation avec chariot sont conçues pour répondre aux besoins de préparation à moyenne et grande échelle. Excellentes pour les cuisines de restaurants, les boulangeries et les pâtississeries semi-industrielles. Les cycles de refroidissement et congélation peuvent être programmés en durée de temps ou avec une sonde insérée au cœur du produit. *Chariot non inclus.

 

Caractéristiques:

  • Equipé de plancher isolé
  • Les rampes mesurent 20.5″ (52 cm) de long pour les chariots
  • L’unité de condensation haute performance maintient une température constante
  • Tableau de commande à écran tactile 7″ (8 langues)
  • Programmes:
    • cycle continu pour crème glacée
    • cycle de désinfection pour le poisson
    • système d’autodiagnostic
  • Périphérique USB et sonde à cœur sont inclus
  • Système de dégivrage automatique avec pause

Specification

  • Puissance réfrigérée : 4100W, 13981 BTU/h
  • Gaz réfrigérant : R449A
  • Capacité de plateaux : 18″ x 26″
  • Dim. Intérieur : 34″ P x 28″ L x 73.6″ H
  • Volume intérieur : 40.5 Pi. Cu. (1148 L)
  • Capacité de refroidissement
    197 °F (90 °C) to 37 °F (3 °C) = 209.5 lb (95 kg)
  • Capacité de congélation
    197 °F (90 °C) to 0 °F (-18 °C) = 165 lb (75 kg)

BCC4008 220V Specifications

Material Acier inoxydable
Volts 208V (3PH)

Warning

*ARTICLE SURDIMENSIONNÉ : Une manutention spéciale est requise. Ne peut être livré avec un hayon*.

Cet appareil triphasé doit être branché à une alimentation triphasée authentique et non à un convertisseur ou onduleur de phase.

Certifications

Cellule de refroidissement rapide intégrée et commerciale

SKU: BCC4008
Origin : Italie
Warranty: 1 an sur les pièces et la main-d'oeuvre, 3 ans sur le compresseur
Height: 100.8''
Length: 39.4''
Width: 61''
Weight: 1052
Amperage: 16A
HP: 60

Watts: 5285
UPC: 628242149600

Price: $65222.00 USD

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BCC 4008 Specs
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