deBuyer Première Classe | Poêle à frire

Poêle ronde avec un profil lyonnaise pour permettre aux aliments de glisser facilement sur une assiette. Parfait pour frire, saisir, flamber …
Batterie de cuisine Inocuivre First Classe composée à 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304:
– 90% de cuivre à l’extérieur: excellente conductivité thermique pour un contrôle parfait de la environnement de cuisson; diffusion uniforme de la chaleur; résultats de cuisson exceptionnels.
– 10% d’acier inoxydable à l’intérieur: parfaitement alimentaire; élimine le besoin de réétamer le cuivre; faible proportion d’acier inoxydable qui n’altère pas les propriétés du cuivre.
Manche riveté en fonte, courbure à la française: manipulation confortable et ergonomique; ustensiles de cuisine authentiques.
Polissage miroir.
Esthétique simple et traditionnelle, une gamme conçue pour la haute cuisine.

Pour toutes les tables de cuisson SAUF induction.