Sauteuse conique parfaite pour la cuisson de réduction, en particulier les sauces: un petit fond pour un chauffage rapide et un large diamètre supérieur pour une évaporation parfaite de l’humidité. Idéal pour les cuisines de service, de présentation et ouvertes.
Batterie de cuisine composée à 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304:
– 90% de cuivre à l’extérieur: excellente conductivité thermique pour des résultats de cuisson exceptionnels.
– 10 % acier inoxydable à l’intérieur: parfaitement alimentaire; entretien facile.
Poignée rivetée en acier inoxydable moulé, courbure à la française: manipulation confortable et ergonomique; design moderne.
Polissage miroir. Identification sur le gencode.
Une esthétique épurée pour une cuisinière stylée.
Pour toutes les tables de cuisson SAUF induction.
| Material | Extérieur en cuivre extra épais | Intérieur en acier inoxydable |
3.25" high
SKU: 6436.2
Origin : France
Warranty: 3 mois
Package Weight: 4
Capacity: 1.8 qt / 1.7 l
Thickness: 2 mm
Couvercle Inocuivre First Class en acier inoxydable et cuivre (1,2 mm d’épaisseur) avec poignée rivetée en…
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