deBuyer Prima Matera | Sauteuse

Sauteuse droite idéale pour brunir rapidement, faire sauter, pour le service, pour l’affichage et pour les cuisines ouvertes. Les bords bas droits assurent une bonne évaporation de l’humidité et une excellente caramélisation des jus.
Batterie de cuisine Prima Matera composée à 90% de cuivre et à 10% d’acier inoxydable AISI 304:
– 90% cuivre à l’extérieur: excellente conductivité thermique pour des résultats de cuisson exceptionnels.
– 10% d’acier inoxydable à l’intérieur: parfaitement alimentaire; élimine le besoin de réétamer le cuivre; faible proportion d’acier inoxydable qui n’altère pas les propriétés du cuivre.
Poignée rivetée à froid en acier inoxydable moulé, courbure à la française: utilisation confortable et ergonomique; Design moderne.
Base à induction spéciale.

Toutes les tables de cuisson, y compris l’induction.