Sauteuse idéale pour faire dorer rapidement les aliments, parfaite pour le service, pour la cuisson réduite, le réchauffage, le mijotage, le ragoût … Les bords bas droits assurent une bonne évaporation de l’humidité et une excellente caramélisation des jus.
Batterie de cuisine Inocuivre VIP composée à 90% de cuivre et à 10% d’acier inoxydable AISI 304:
– 90% de cuivre à l’extérieur: excellente conductivité thermique; résultats de cuisson exceptionnels.
– 10% d’acier inoxydable à l’intérieur: parfaitement alimentaire; élimine le besoin de réétamer le cuivre pour un entretien facile.
Poignées rivetées en laiton massif. Polissage miroir haut de gamme.
Gamme prestigieuse et noble qui peut être amenée dans la salle à manger, idéale pour le service et le flambage.
Pour toutes les plaques de cuisson SAUF induction.
| Material | Cuivre |
2" haute
SKU: 6448.16
Origin : France
Warranty: 3 mois
Package Weight: 2
Capacity: 1.1 qt / 1.1 l
Thickness: 1.2 mm
2.25" haute
SKU: 6448.20
Origin : France
Warranty: 3 mois
Package Weight: 3
Capacity: 1.9 qt / 1.8 l
Thickness: 1.2 mm
2.75" haute
SKU: 6448.24
Origin : France
Warranty: 3 mois
Package Weight: 4
Capacity: 3.2 qt / 3 l
Thickness: 2 mm
