Gelato & Sorbet Machines, Ice | Cooling

Série 5 + 5K Twin Crea

Description

La série Nemox 5 + 5K Crea a tout ce dont vous avez besoin pour créer les meilleurs gelatos, glaces et sorbets! Production: Par cycle 2 x 2,4 L (2 x 2,5 qt) – Par heure 14 L (4,8 qt)

Préparation moyenne en 12-15 minutes!

  • 4 programmes de production
  • Programmes de stockage 4 x 4
  • Fonctionnement manuel
  • Contrôle de la densité
  • Grattoirs amovibles
  • Dispositif de sécurité magnétique du couvercle
  • Couvercle à grande ouverture
  • Drain pour un nettoyage facile

Specification

Equipé d’un logiciel sophistiqué qui gère ses fonctions. En plus de la fonction manuelle normale, l’opérateur a à sa disposition:
– 4 programmes spécifiques (Gelato Classico – Semi-Soft Ice Cream Granita – Shock freezing)
– 4 programmes de stockage spécifiques sélectionnables en fonction des différents besoins et caractéristiques du produit.
Ces programmes automatiques, en plus d’assurer les meilleurs résultats, font de la machine
complètement autonome, laissant l’opérateur libre de se concentrer sur d’autres tâches.
Un système d’inverseur électronique pour le contrôle et la régulation du moteur permet de
faire varier le nombre de tours par minute de la lame (de 55 à 115 tours par minute) pour obtenir les résultats souhaités.
La taille compacte vous permet de placer du CREA 5K / 6K dans chaque cuisine professionnelle.
La lame est en acier inoxydable AISI 304 avec grattoirs réglables
Nettoyage facile grâce à la vanne de vidange.
Refroidissement par air

Série 5 + 5K Twin Crea Specifications

Material Acier inoxydable

Warning

Ships by transport (less-than-truckload). *REQUIRES A PALLET.

Certifications


Machine professionnelle de gelato et de sorbet série 5 + 5K Twin Crea

Capacité maximale: 2 x 2,4 L (2 x 2,5 qt) par cycle - par heure 14 L (4,8 qt) - Volume de finition moyen 2 x 2,75 lb - (2 x 1,85 qt) - Production maximale / heure: 2 x 5 kg ( 2 x 7 L) - Poids et volume: 2 x 11 lb (2 x 7,4 qt) - Capacité du bol: 2 x 3,3 L (2 x 3,4 qt)

SKU: 38131250
Origin : Italy
Warranty: 1 an sur les pièces, le compresseur et la main-d'œuvre
Height: 41.25''
Length: 17''
Width: 26''
Weight: 172 lbs
Package Length: 23.5''
Package Height: 52.75''
Package Weight: 194 lbs
Amperage: 11A
Volts: 120

5-15P

Watts: 1300
UPC: 8024872138908

5-15P

Price: $13696.00 USD


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