Équipement de boulangerie, Fours à convection, LineMicro, Préparation et conditionnement de la pizza

XAF023 ANNA
Four à convection LineMicro

Description

Ce four à convection  de Unox est conçu pour prendre en charge les travaux de confiserie/boulangerie les plus simples et pour cuire des produits surgelés ou des pâtisseries.

Caractéristiques

  • Contrôle manuel
  • 0-60 min. de minuterie ou en utilisation continue
  • Voyant marche/arrêt
  • Grilles incluses

 

Technologie DRY.Plus
L’air humide est expulsé par chambre de cuisson afin que la structure interne du produit se forme correctement, et qu’il en résulte une texture parfaite pendant des heures.

Specification

Four demi-grandeur 13″ x 18″

  • Dégagement entre les grilles : 3″
  • Ventilateur : 1
  • Plage de température : 0 – 260 °C / 32 – 500 °F
  • Dimensions de la chambre : 15.6″ L x 19.5″ L x 12.4″ H
  • Capacité de la chambre : 2.2 PiCu

Specifications

Watts 2760W
Amperage 12A
Capacity 4 plaques de cuisson (13" x 18")
Material Acier inoxydable
Nema 6-15P
Volts 208-240V

Warning

* DISPONIBLE AU CANADA SEULEMENT *

Expédié par transport (LTL). *NÉCESSITE UNE PALETTE.

NEMA

Certifications

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SKU: XAF023
Origin : Italie
Warranty: 1 an pièces et main d'oeuvre (porte en verre excluse)
Height: 18.6''
Length: 24.8''
Width: 23.6''
Weight: 63.5 lb
Package Length: 26''
Package Height: 20''
Package Weight: 70 lb

UPC: 8029212002680

Price: $**Disponible au Canada seulement** USD


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