Équipement de boulangerie, Fours à convection, LineMiss, Préparation et conditionnement de la pizza
Conçu par Unox pour les professionnels ayant une production de boulangerie et pâtisserie à haut rendement et sans superflu. Alliance parfaite d’efficacité et de simplicité en moins d’un mètre carré.
Caractéristiques
Technologies
VAPEUR.Plus
Produit instantanément de l’humidité à l’intérieur de la chambre pour d’excellents résultats, à chaque cuisson.
DRY.Plus
De l’air humide est expulsé par chambre de cuisson afin que la structure interne du produit se forme correctement, et qu’il en résulte une texture parfaite pendant des heures.
Four demi-grandeur 13″ x 18″
Construction : boîtier /chambre de cuisson en acier inoxydable, porte en verre à double vitrage, cavité de cuisson isolée pour l’efficacité thermique et la sécurité de l’utilisateur
| Watts | 3200W |
| Amperage | 13A |
| Capacity | 4 plaques de cuisson (13" x 18") |
| Material | Acier inoxydable |
| Nema | 6-20P |
| Volts | 208-240V |
SKU: XAFT133
Origin : Italie
Warranty: 1 an pièces et main d'oeuvre (porte en verre excluse)
Height: 20''
Length: 27.5''
Width: 23.6''
Weight: 79.5 lb
Package Length: 29''
Package Height: 21.7''
Package Weight: 88 lb
UPC: 8029212007777
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