Fours à convection, LineMiss

XAFT183 ELENA
Four à convection LineMiss

Description

Conçu par Unox pour les professionnels ayant une production de boulangerie et pâtisserie à haut rendement et sans superflu. Alliance parfaite d’efficacité et de simplicité en moins d’un mètre carré.

 

Caractéristiques

  • Contrôle manuel
  • 0-60 min. de minuterie ou en utilisation continue
  • Voyant marche/arrêt
  • Grilles incluses

 

Technologies

VAPEUR.Plus
Produit instantanément de l’humidité à l’intérieur de la chambre de cuisson, pour d’excellents résultats à chaque cuisson.

AIR.Plus
Le(s) ventilateur(s) bidirectionnels garantissent une répartition parfaitement égale d’air et de chaleur dans la chambre de cuisson pour des résultats uniformes sur chaque plaque.

DRY.Plus
De l’air humide est expulsé de la chambre de cuisson afin que la structure interne du produit se forme correctement, et qu’il en résulte une texture parfaite pendant des heures.

Specification

Four pleine grandeur 18″ x 26″

  • Dégagement entre les grilles : 3″
  • Ventilateur : 1
  • Plage de température : 0 – 260 °C / 32 – 500 °F
  • Dimensions de la chambre : 18.2″ L x 27.4″ L x 10″ H
  • Capacité de la chambre : 2.9 PiCu

Construction : boîtier /chambre de cuisson en acier inoxydable, porte en verre à double vitrage, cavité de cuisson isolée pour l’efficacité thermique et la sécurité de l’utilisateur

Specifications

Watts 5100
Amperage 21A
Capacity 3 plaques de cuisson (13" x 26")
Material Acier inoxydable
Volts 208-240V (Fil dur)

Warning

* DISPONIBLE AU CANADA SEULEMENT *

Expédié par transport (LTL). *NÉCESSITE UNE PALETTE.

Certifications

certificates_1_titleXAFT183 ELENA <br> Four à convection LineMiss certificates_2_titleXAFT183 ELENA <br> Four à convection LineMiss certificates_3_titleXAFT183 ELENA <br> Four à convection LineMiss

SKU: XAFT183
Origin : Italie
Warranty: 1 an pièces et main d'oeuvre (porte en verre excluse)
Height: 19.8''
Length: 32''
Width: 31.5''
Weight: 106 lb
Package Length: 34.6''
Package Height: 23.2''
Package Weight: 133 lb

UPC: 8029212008484

Price: $**Disponible au Canada seulement** USD


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