Accessoires Bakerlux, Équipement de boulangerie, Fours à convection
Étuves Unox avec (-B) ou sans (-C) chaudière
La chaudière génère de la vapeur pour une gestion précise du processus de montée
Les étuves ne s’utilisent pas seules. Peuvent être utilisées et contrôlées seulement lorsqu’elles sont superposées avec une configuration modulaire de fours à convection Bakerlux Digital, pleine grandeur (panneaux LED / TOUCH).
Ensemble de roulettes et supports vendus séparément – voir le guide des accessoires ci-dessous pour plus d’information.
Peut contenir 8 plaques pleine grandeur* (18″ x 26″)
Plage de températures: 32-122 °F (0-50 °C)
Espace entre les plateaux : 2.7″
Connection en eau requise
*Non incluses
| Watts | 1900-2500W |
| Amperage | 10.5A |
| Capacity | 8 plaques pleine grandeur |
| Material | Acier inoxydable |
| Nema | 6-15P |
| Volts | 208-240V |
Étuve avec chaudière
SKU: XAKPT-08FS-B
Origin : Italie
Warranty: 1 an pièces et main d'oeuvre
Height: 35.4''
Length: 31.5''
Width: 31.5''
Weight: 110 lb
Package Length: 34''
Package Height: 36.6''
Package Weight: 116.8 lb
UPC: 8029212017448
Étuve sans chaudière
SKU: XAKPT-08FS-C
Origin : Italie
Warranty: 1 an pièces et main d'oeuvre
Height: 34.25''
Length: 32''
Width: 31.5''
Weight: 121 lb
Package Length: 34.6''
Package Height: 36.6''
Package Weight: 148 lb
UPC: 8029212014584
Supports hauts et ouverts compatibles avec les fours à convection Bakerlux de Unox, demi ou pleine…
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