Refroidisseur rapide pour chariots | Congélateur

AVERTISSEMENT : Il s'agit d'un article hors format qui exige une manipulation particulière. Veuillez vous assurer qu'un quai de déchargement ou un chariot élévateur est disponible pour la livraison sur place.

Ce surgélateur à chariot roll'in à grande capacité est adapté aux environnements de production alimentaire de moyenne à grande envergure. Il permet un abaissement rapide de la température des aliments tout en assurant une salubrité optimale et en préservant la texture et les saveurs. Son système de contrôle avancé offre une gestion précise des cycles pour des résultats constants et reproductibles.

• La sonde à c'ur avec détection automatique assure un contrôle précis des cycles.
• Le design roll'in, compatible avec chariot GN, permet un chargement rapide et efficace.
• Le panneau de commande tactile propose des cycles programmables ainsi qu'une interface multilingue.
• Modes de refroidissement rapide (soft'/'hard chilling) et de surgélation, avec paramètres basés sur le temps ou la sonde.
• Le dégivrage automatique et la fonction d'autodiagnostic assurent une fiabilité accrue et facilitent l'entretien

• Puissance: 220 V - 16 A - 5'285 W - 60 Hz
• Capacité: 1 GN 2/1 trolley 23,6 po x 31,5 po (60 x 80 cm)
• Capacité totale de volume: 1212 pte (1147 L)
• Puissance absorbée max.: 4990 W
• Puissance de compresseur: 3,5 HP
• Puissance de refroidissement: 3980 W
• Capacité de refroidissement: en 90 min., 197 °F à 37 °F = 209 lb (90 °C à 3 °C = 95 kg)
• Capacité de congélation: en 240 min., 197 °F à 0 °F = 165 lb (90 °C à -18 °C = 75 kg)
• Catégorie climatique: 5
• Gaz réfrigérant: R449A
• Profondeur: 51,9 po (131 cm)
• Connexion: Direct - 3 phase
• Poids net: 1052 lb (477 kg)
• Poids d'emballage: 1138 lbs
• Origine: Italie
• Garantie: 1 an + 3 ans Compresseur
• UPC: 628242149600

L'unité peut être fabriquée sur commande avec les options suivantes :
Stérilisateur ionique
Porte de passage supplémentaire
Unité de condensation à refroidissement par eau
Unité de condensation à caisson silencieux
Rampe L = 110 cm
Porte à charnières à gauche
Fonction de dégivrage
Version sans unité de condensation