Cellule de refroidissement rapide, Glace et réfrigération, Préparation et conditionnement de la pizza

BCB 10US
Cellule de refroidissement rapide

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Description

Les cellules de la série US de Gemm sont parfaits pour les chefs, les pâtissiers et les glaciers. Ces appareils refroidissement et congélation offrent fiabilité et simplicité. Ils sont équipés d’un panneau de commande électronique, intuitif et convivial. Ce qui permet de régler les cycles très rapidement. 

Les cycles de refroidissement et congélation peuvent être programmés en durée de temps ou avec une sonde insérée au cœur du produit.

  • Unité de condensation incorporée
  • Option de refroidissement léger/intense ou de congélation
  • Système de dégivrage automatique avec pause
Marque : Gemm

spécification

  • Puissance frigorifique : 1785W, 6005 BTU/hr
  • Gaz réfrigérant : R449A
  • Capacité de plateau : 18 » x 26 »
  • Dimensions internes : 20.3″ P x 29.75″ L x 32.75″ H
  • Volume total : 11 Pi Cu (311 L)
  • Capacité de refroidissement
    • 197°F (90°C) à 37°F (3°C) = 75 lb (34 kg)
  • Capacité de congélation
    • 197°F (90°C) à 0°F (-18°C) = 48.5 lb (22 kg)

Caractéristiques

Watts 3105W
HP 1.5HP
Intensité de courant 13.5A
Capacité 10 plateaux (non inclus)
Matériel Acier inoxydable
Néma 6-20P
Volts 208-230V

Avertissement

Expédition par transport (moins d'un camion). *NÉCESSITE UNE PALETTE

NEMA

Certifications

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SKU: BCB 10US
Origine : Italie
Garantie: 1 an sur les pièces et la main-d'oeuvre, 3 ans sur le compresseur
Hauteur: 61.5"
Longueur: 34"
Largeur: 34"
Poids: 370 lb
Hauteur du colis: 37"
Hauteur du colis: 68.5"
Poids du paquet: 406 lb

UPC: 628242149792

Prix: $ 22732.00 USD

Téléchargements de produits

Cellules de refroidissement BCB - Fiche technique
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