DG20V
Machine à shawarma et gyro à gaz haute capacité

Conçue pour les cuisines professionnelles à haut volume, la machine à shawarma et gyro à gaz Turbo DG20V offre une distribution de chaleur puissante et homogène ainsi qu’une rotation fluide, garantissant une cuisson parfaite des gyros tout au long du service. Fabriquée en Grèce à partir de matériaux robustes et conçue pour une utilisation intensive quotidienne, ce modèle préserve la saveur authentique du gyro tout en maximisant l’efficacité et la fiabilité.

La DG20V est équipée de 20 brûleurs répartis sur deux plaques chauffantes, assurant un contrôle précis de la chaleur et une cuisson uniforme, même avec de grandes charges de viande. Son panneau de commande frontal ergonomique, ses thermocouples de sécurité et son système de réglage de la distance entre la broche et les brûleurs en font une solution idéale pour les établissements à forte demande.

Caractéristiques standard

Machine à gyro haute capacité conçue pour un fonctionnement continu

Système d’allumage électronique pour un démarrage rapide et fiable

Thermocouples intégrés pour une sécurité accrue

8 vannes de contrôle du gaz avec réglages minimum et maximum pour une précision optimale de la température

Leviers réglables permettant d’ajuster la distance entre la broche et les brûleurs

Panneau de commande frontal convivial pour une utilisation simplifiée

Grilles de protection amovibles pour un nettoyage facile

Bacs de récupération d’huile amovibles pour un entretien sans effort

Construction robuste pour une durabilité à long terme

Inclus :

Broche

Pelle à viande