Préparation

Ensemble de six outils pour réaliser des décorations de fruits et légumes. Ces ensembles d’outils sont […]

Les diviseuses-bouleuses simplifient la préparation, divisant de grande portion de pâte en boules uniformément arrondies en […]

Ensemble de six outils pour réaliser des décorations de fruits et légumes. Ces ensembles d’outils sont […]

Conçu pour les pâtes à pizza avec 65% d’hydratation et plus, ce mélangeur convient aux boulangeries, […]

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Aiguiseur de couteaux avec poignée

Le mélangeur à bras plongeant est conçu et construit en Italie pour les professionnels de la […]

«L’ABC de la sculpture sur fruits et légumes» par Xiang Wang.