Équipement de boulangerie, Mélangeur, Pétrins, Préparation et conditionnement de la pizza

LM40T ETL
Pétrin 40qt.

Conçu pour un usage commercial, ce mélangeur est parfait pour les boulangeries, les pizzerias et les pâtisseries.
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Description

Utilisé pour mélanger une grande variété de pâtes. De la pâte très ferme à faible hydratation, à la pâte à haute hydratation avec élasticité. Ces pâtes incluent le pain
Ciabatta, la pâte à Pizza, à tarte, les scones et les biscuits.

La minuterie intégrée permet de régler les temps de mélange appropriés selon les produits. Les caractéristiques de sécurité comprennent l’arrêt d’urgence et
l’interrupteur de garde du bol.

  • Vitesse de mélange : Crochet 185 rpm & Bol 15 rpm
  • Bol et crochet fixés à la machine. Outils nécessaires pour le démontage.
  • Capacité de pétrissage* : 16 kg (35 lb)
  • Taux de décibels : 70 dB(A)
  • Minuterie incluse
  • Entraînement à courroi (Belt Driven)

 

*Téléchargez le tableau des capacités (ci-bas) pour plus d’information.

Specifications

Watts 3080W
Amperage 14A
Material Base en fonte peinte
Nema 6-20P
Volts 220V

Warning

Expédié par transport (LTL). *NÉCESSITE UNE PALETTE.

NEMA

Certifications

certificates_1_titleLM40T ETL <br> Pétrin 40qt.

LM40T ETL

SKU: LM40T ETL
Origin : Chine
Warranty: 1 an pièces et main-d'œuvre
Height: 37''
Length: 34'
Width: 19''
Weight: 280 lb
Package Length: 48''
Package Height: 48''
Package Weight: 400 lb

UPC: 628242140249

Price: $4232.00 USD

Bol

SKU: LM40T-2
Origin : Chine
Warranty: 3 mois

Price: $791.00 USD

Crochet

SKU: LM40-50-8
Origin : Chine
Warranty: 3 mois

Price: $351.00 USD

Product Downloads

Spécifications Pétrins
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Tableau des capacités Pétrins
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